其實香草除了可用來烹調外,用於"搭配種植"亦有助另一類植物的生長、驅走害蟲疾病或吸引益蟲, 試試亦無妨。 詳情如下:
羅勒
羅勒跟蕃茄一起種植有助改善果實的生長和味道。 除此之外,羅勒還可跟牛至、辣椒和蘆筍一起種植。
羅勒亦有助驅除蚊和蒼蠅。
琉璃苣
琉璃苣又名星星花,它屬於紫草科的一年生香草。 琉璃苣是蕃茄、南瓜和草莓的最佳種植配搭。
據說琉璃苣不但可驅除蕃茄角蟲和高麗菜 (椰菜) 蟲,同時又可吸引蜜蜂和黃蜂這些益蟲。
貓薄荷
貓薄荷是青瓜、黃春菊、薄荷、蘿蔔、蜀葵和玫瑰的最佳種植配搭。 此外,不同的貓兒會對貓薄荷產生不同的反應,使牠們安靜或興奮。 另外,可將貓薄荷葉和花曬乾做成貓兒玩具。
將貓薄荷浸水,把水灑向四周的植物可驅除跳蚤、蚜蟲、南瓜缘蝽、日本甲蟲和象鼻蟲。 你亦可以嘗試將幾支貓薄荷放在出現螞蟻的地方,預防螞蟻的出現。
細香蔥
細香蔥是蘿蔔和蕃茄的最佳種植配搭,它有助改善果實的生長和味道。
據說細香蔥可驅除蕃茄、菊花和太陽花的蚜蟲。
蒔蘿
蒔蘿是高麗菜 (椰菜)和生菜的最佳種植配搭,它有助改善菜的健康和成長。 然而,不要將蒔蘿跟蕃茄一起種植,因為蒔蘿會吸引蕃茄角蟲的出現。
據說蒔蘿可驅除蚜蟲、紅蜘蛛和南瓜缘蝽。 但同時亦可吸引食蚜虻、燕尾蝶、蜜蜂和黃蜂。
茴香
茴香除了是香草,同時亦可分類為蔬菜。 它是其中一款少有搭配種植有害的植物。 把茴香和球莖甘藍、矮菜豆、茄子或蕃茄一起種植,它會嚴重影響這些植物的生長。
另外,茴香不但沒有搭配種植的植物,亦沒有可驅除害蟲或吸引益蟲的功能。
蒜頭
把蒜頭與豆、碗豆和士多啤梨一起種植會阻礙它們的生長。
蒜頭可驅除蚜蟲,所以可以把它種近玫瑰花、梨樹、青瓜、生菜和芹菜。 除此之外,蒜頭亦以防止疾病而名。 因此你可嘗試把蒜頭種近蕃茄以防止紅蜘蛛。
檸檬香蜂草
檸檬香蜂草對南瓜來說是好的搭配種植,因為它可驅除南瓜缘蝽。 揉搓檸檬香蜂草葉,它的味道更可防蚊。
牛至
對有機耕作的農夫來說,牛至是一種萬用植物,因為它可防止多種害蟲。 對於高麗菜 (椰菜)和提子,它更是好的搭配種植。
把牛至種近西蘭花、高麗菜 (椰菜)和椰菜花,它可驅除白粉蝶。 當種近青瓜,它可驅除瓜葉甲蟲。
歐芹
歐芹是蘆筍、蘿蔔、細香蔥、洋蔥、玫瑰花和蕃茄好的搭配種植。 然而,不要將它和薄荷一起種植。
歐芹亦會吸引益蟲食蚜虻。 據說歐芹跟玫瑰花一起種植,可加強花的香味。
迷迭香
迷迭香葉可用來煮食和作香薰療法。 迷迭香是高麗菜 (椰菜)、豆、蘿蔔和鼠尾草好的搭配種植。 因為它可驅除甘藍夜蛾、豆甲蟲和胡蘿蔔蠅。
鼠尾草
鼠尾草是西蘭花、椰菜花、高麗菜 (椰菜)、迷迭香和蘿蔔好的搭配種植。 因為它可驅除甘藍夜蛾、甲蟲、黑色跳蚤甲蟲和胡蘿蔔蠅。 然而,不要將它和青瓜、洋蔥和艾草一起種植。
鼠尾草的花可吸引很多益蟲。
百里香
百里香是茄子、馬鈴薯和蕃茄好的搭配種植。
百里香亦能驅除甘藍菜幼蟲,因此可將它與西蘭花、高麗菜 (椰菜)和羽衣甘藍一起種植。